49 650 руб./шт
Варианты цен
49 650 руб./шт
Достаточно
60 900 руб./шт
Варианты цен
60 900 руб./шт
125 870 руб./шт
Варианты цен
125 870 руб./шт
21 700 руб./шт
Варианты цен
21 700 руб./шт
93 400 руб./шт
Варианты цен
93 400 руб./шт
20 970 руб./шт
Варианты цен
20 970 руб./шт
24 100 руб./шт
Варианты цен
24 100 руб./шт
Под заказ
57 400 руб./шт
Варианты цен
57 400 руб./шт
Под заказ
123 880 руб./шт
Варианты цен
123 880 руб./шт
Под заказ
119 750 руб./шт
Варианты цен
119 750 руб./шт
46 790 руб./шт
Варианты цен
46 790 руб./шт
196 400 руб./шт
Варианты цен
196 400 руб./шт
Под заказ
20 100 руб./шт
Варианты цен
20 100 руб./шт
78 650 руб./шт
Варианты цен
78 650 руб./шт
Под заказ
67 800 руб./шт
Варианты цен
67 800 руб./шт
Под заказ
68 400 руб./шт
Варианты цен
68 400 руб./шт
Тестораскаточные машины и хлеборезки – это профессиональное оборудование, которое используется в кондитерских, пекарнях, пиццериях и других заведениях общепита. Такая техника позволяет модернизировать производство, а также упростить и облегчить подготовительные работы. Вся продукция, представленная в Центре торгового оборудования в Сургуте, выполнена из экологичного материала (нержавеющей пищевой стали) и соответствуют строгим санитарно-гигиеническим требованиям.
Тестораскаточная машина: принцип работы и виды
Чтобы раскатать заготовку до необходимой толщины, используются тестораскаточные машины. Лучшие образцы позволяют получить заготовку от 1 до 10 мм, что позволяет ее использовать для приготовления различных блюд. Современные производители комплектуют такие агрегаты специальными ножами для нарезки равиоли, лапши и т.д.
На кухнях общественного питания работают со всеми видами теста, именно поэтому используются различные модели машин для раскатки теста. Чаще всего их используют для:
На кухнях общественного питания работают со всеми видами теста, именно поэтому используются различные модели машин для раскатки теста. Чаще всего их используют для:
- Пиццы.
- Слоеного теста.
- Пасты.
Также применяют универсальные модели, которые подходят для любого теста.
Тестораскаточные агрегаты бывают двух видов: настольные и напольные. Первый вид станет идеальным вариантом для небольших пиццерий или кафе до 60 посадочных мест, а также мини-пекарен. Стационарные (напольные) модели – более мощные и подойдут для пекарни или пищеблока с высокой производительностью (до 80 кг продукции/час).
Стоимость тестораскаточных машин напрямую зависит от их мощности и типа привода. Модели с ручным приводом позволяют сэкономить, на электрические цена несколько выше.
Преимущества
Использование тестораскаточной машины на производстве общественного питания – залог успеха, ведь такая техника обладает рядом преимуществ, среди них:
- Высокая скорость раскатки теста.
- Система контроля раскатки.
- Многофункциональность.
- Высокая мощность.
- Простое управление.
- Компактность.
Выбирая тестораскаточную машину, важно уделить внимание такие критериям как скорость работы, мощность и габариты.
Хлеборезка: назначение и виды
Комплексное оснащение пекарен, столовых, кафе, ресторанов включает технику различного назначения, включая хлеборезки. Эти устройства незаменимы для нарезки хлебобулочных изделий без повреждений. Изделия данного типа разделяют на ручные, автоматические и полуавтоматические.
Устройства ручного типа обслуживаются человеком, который задает толщину ломтиков. В автоматических моделях нарезка хлеба осуществляется машиной на специальный поддон. В полуавтоматических – загрузка хлеба выполняется человеком, остальные опции машиной.
Сегодня на хлебозаводах, предприятиях, в гипермаркетах и пекарнях используют хлеборезки для хлебобулочной продукции разных сортов и форм:
- Батонов, формового пшеничного, подового, ржаного и смешанного хлеба.
- Хлеба для приготовления тостов, сухариков.
- Багетов, гамбургеров и т.д.
Техника такого типа позволяет сэкономить время и максимально оптимизировать финансовые затраты, ведь характеристики автоматических моделей, обладающих высокой мощностью, позволяют нарезать за одну смену несколько тонн хлеба, толщиной 0,5-2 см.
Преимущества
Используя хлеборезку на производстве общественного питания, вы получите ряд преимуществ, среди них:
- Высокая скорость нарезки.
- Возможность выбора толщины.
- Безотходное производство.
- Работа с хлебобулочной продукцией разной степени черствости/ мягкости.
- Простота использования.
- Портативные размеры.
- Безопасность в использовании.
Если вы хотите приобрести качественный и долговечный товар, обратитесь к нам. В нашем интернет-магазине представлен большой ассортимент сертифицированной продукции для заведений общественного питания. Мы знаем, какая техника станет надежным помощником на вашей кухне. Сотрудничая с нами, вы получите:
- Индивидуальный подход.
- Выгодные условия сотрудничества.
- Выполнение гарантийных обязательств.
- Удобные формы оплаты, при необходимости – доставку.
Чтобы купить тестораскаточную машину и хлеборезку, обратитесь в Центр торгового оборудования в Сургуте, а наши вас специалисты проконсультируют и помогут с выбором.
