Тестомес ТММ-140 с дежой из нержавеющей стали

Тестомес ТММ-140 с дежой из нержавеющей стали
Габаритные размеры мм. (ДхШхВ) 850х1280х1510
Электропитание (напряжение,частота,фаза) 380/50/3
Номинальная мощность, кВт 1,5
Брэнд Пензмаш (Россия)
Масса кг. 500
Производительность: 550 кг.
Вместимость 50 кг
Объём, л. 140
Спиральный тестомес ТММ-140 предназначается для замешивания теста из пшеничной муки, ржаной муки, а также ржано-пшеничного теста. Влажность теста не должна быть меньше 33%. В качестве емкости для теста служит дежа не вращающаяся, подкатная, с объемом 140 литров. Тестомесильная машина ТММ-140 применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности при производстве широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных изделий, мелкоштучных изделий.  Спиральный месильный орган в процессе замешивания теста, совершает движения планетарного принципа действия, вращается вокруг собственной оси и вокруг оси дежи. Тестомес ТММ-140 производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи, в непосредственной близости от стенок и донной части, что является несомненным достоинством. Тестомесильная машина ТММ-140 имеет ряд дополнительных функций, служащих для удобства ее эксплуатации. Одной из них является автоматический подъем траверсы после окончания замешивания теста.